Ausgezeichnet!

Die 1898 gegründete Familienbäckerei ist in Wilhelmshaven und Umgebung wohlbekannt. In der Backstube im ruhigen Rüstersiel gleich hinterm Stadtfluss Maade werden die Brote aus hauseigenem Sauerteig, die kernigen Brötchen sowie feines Süßgebäck und Torten in handwerklicher Tradition produziert, sowohl für das Ladengeschäft vor Ort als auch für die zehn Filialen in Wilhelmshaven und die Niederlassungen in Roffhausen, Sande und Schortens. Sehr gut sind der „Sander Kreisel“ (das beliebteste Brot der Region, herzhaft aus Roggenvollkornsauerteig im Steinofen gebacken), das schmackhafte Frühstücksbrot „Tessiner“ aus fein gemahlenem Dinkelmehl und das kantige „Koppenhörner Mühlenbrot“ aus Schrotsauerteig mit kräftiger Kruste und Sonnenblumenkernen in der mildsäuerlichen, saftigen Krume. Gut gelaunte Verkäuferinnen, vorbildliche Beratung.

Auszug aus dem Magazin „Der Feinschmecker“, „Die besten Bäcker in Deutschland“.